現在直営店として、
カメヤ本店（清水町）・三島駅前店（三島）・柿田川−湧水の道−（清水町）・
沼津みなと新鮮館店（沼津）・修善寺亀屋（伊豆市）・浄蓮の滝亀屋（伊豆市）・
御殿場カメヤ（御殿場）・熱海駅ビル ラスカ熱海店（熱海）と８店舗を展開。
三島から世界にわさびを食の名脇役として発信している
カメヤ食品株式会社 亀谷社長に話をうかがいました。
良質なわさびを栽培するのに欠かせない条件の一つに水があげられます。
カメヤ食品では、全国でも５本の指に入る降水量を誇る天城山に位置する
伊豆市湯ケ島に「カメヤ自園わさび沢」をはじめ、
伊豆市船原に「鳴沢わさび沢」、長泉町の「長泉わさび沢」と
３ヶ所の自園わさび沢で栽培しています。
カメヤ製品にて共通していることは、
丁寧な製品づくりを心がけ、食卓に安全で美味しいものを届けたいとの思いのから、
最新の設備を取り入れながらも、手作業で行う工程が多いことがあげられます。
この思いは全社員に共有されていて、
生産・加工・流通・販売と各分野において一人一人が自信を持って
カメヤ商品の取り扱いをしています。
生わさびやわさび漬け、わさびドレッシング、わさびマヨネーズ、わさびふりかけなどの
わさび商品を中心に、箱根西麓に位置する自社農園、契約農家で収穫される野菜でつくるお漬物や佃煮、たこわさび・いかわさびなど、お酒のおつまみに最適な海産品などが商品のラインナップとして用意されています。
「にんじんドレッシング」、「箱根一本大根浅漬け」は三島ブランドとして認定されています。
亀谷社長からひとこと・・・
「直売店にて商品はご購入いただけます。
各店舗、女性スタッフが笑顔で皆様のお越しをお待ちしています。
手間を惜しまず造ったわさび商品をご賞味ください。」
贈答品に適した詰め合わせ商品も用意もされているので、
伊豆が誇る“わさび”をご利用してはいかがでしょう。
亀谷社長お話ありがとうございました。
【カメヤ食品 詳細情報】
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